Теплицька селищна рада
Вінницька область, Гайсинський район
Логотип Diia Герб України
gov.ua місцеве самоврядування України
  Пошук

Бадзьоня – гаряча страва, яку на території Тепличчини господині готують здавна

Дата: 19.11.2023 21:54
Кількість переглядів: 759

Фото без опису

На Тепличчині здавна вміли пригощати гостей. Частували і м’ясними, і овочевими наїдками, і солодощами. Особливо полюбляли бадзьоню де і овочі, і м’ясо поєднані у вишукану, насичену смаками страву.

Бадзьоня – гаряча страва, яку на території Тепличчини господині готують здавна. Вона проста в приготуванні, ситна, смачна, є обов’язковою як на святковому столі, так і в будень. Раніше скоромну бадзьоню, обов’язково, подавали на весілля, храмовий празник (в селах Степанівка та Важне припадав на Трійцю) та інші оказії, а в пісній бадзьоні м'ясо замінювали грибами і готували як салат, подавали до столу холодною та споживали в піст.

Наші бабусі готували бадзьоню, як і всі інші страви, у печі. Нині її тушкують у духовій шафі, мультиварці, або на повільному вогні будь-якої плити. Рецептів бадзьоні є багато, в сім’ях їх дбайливо бережуть і передають з покоління в покоління.

Своїм рецептом приготування старовинної страви поділиться Алла Волинець. Смачного!

https://www.facebook.com/vocnt33/videos/202510066223967


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Створення нового проекту

Ви можете вказати варіанти відповідей для голосування, якщо це потрібно.

Додати файл
Додати файл
Додати файл
Додати файл
Увага! З метою недопущення маніпуляцій суспільною думкою редагування ТА ВИДАЛЕННЯ даного проекту після його збереження буде не можливим! Уважно ще раз перевірте текст на предмет помилок та змісту.

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Дякуємо!

Ваш голос було зараховано

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Авторизація

УВАГА!

Шановні користувачі нашого сайту. В процесі авторизації будуть використані і опубліковані Ваші:

Прізвище, ім'я та по батькові, а також регіон прописки.

Решта персональних даних не будуть зберігатися і не можуть бути використані без Вашого відома.

Погоджуюсь на передачу персональних даних