СМАЧНА ПЕРЕМОГА УКРАЇНИ
Український борщ тепер внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує негайної охорони — інформує Комітет гуманітарної та інформаційної політики
«На 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням Міністерства культури та інформаційної політики України було внесено елемент «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони», — повідомляє Міністр Міністерство культури та інформаційної політики України Олександр Ткаченко.
«І скільки б Маша Захарова не розповідала, що «книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати» і взагалі наш борщ — це «прояв екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО. Але ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське.
Але пам'ятайте та будьте певні — як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо!» — додав Міністр.
Ініціатором офіційного визнання борщу українською національною стравою став шеф-кухар Євген Клопотенко.
Нагадаємо, 26 січня Комітет з питань гуманітарної та інформаційної політики рекомендував Парламенту ухвалити за основу і в цілому проєкт Постанови № 6361 «Про встановлення Дня українського борщу».
Відповідне свято пропонується відзначати щорічно у другу суботу вересня.
